Marcos Figueroa: El arte del fuego en Corazón Artesano Por: Redacción ActitudM En el corazón de Mexicali, donde el aroma a leña y brasas se entrelaza con la pasión por la buena cocina, se encuentra Corazón Artesano, un restaurante que ha conquistado paladares y...
Los seis lugares imperdibles en el Valle de Guadalupe Por: Daniel Salazar Tello. El Valle de Guadalupe, es un destino que cautiva los sentidos, a solo 3 horas manejando y con un clima templado en junio de 20 a 25 grados Celsius, siempre te ofrece una nueva y divertida...
Yumano Restaurante ofrece una experiencia gastronómica inolvidable en Valle de Guadalupe Gastronomía ancestral en Yumano Restaurante La cocina de Yumano restaurante hace honor a los primeros grupos étnicos de Baja California “Yumanos”, sus recetas, procesos y...
Postres sin azúcar, ¿Cuáles son los mejores endulzantes saludables? Por: Chef Venu Sanz El azúcar es el belcebú de la alimentación saludable y no seré yo quien le quite la mala fama, de hecho todo lo que se haga para reducirlo de la alimentación diaria es una opción a...
Cocinar y sazonar platos con café (y no solo postres) Por: Claudia Wittke-Gaida (dpa) No solo se puede tomar café de todas las formas posibles. También se lo puede comer. Y eso no se refiere únicamente al clásico postre italiano llamado tiramisú. ¿Qué tal con ponerle...
Una pizza relámpago con salmón: entra por los ojos y es un éxito Por: Doreen Hassek (dpa) ¡Con la comida no se juega! Eso es cierto y yo tampoco suelo tolerarlo. Pienso que uno siempre debe manejarse de forma respetuosa con los alimentos, ya sea que estos tengan...
